Ингредиенты:
450 г филе трески
1 столовая ложка лимонного сока
2 чайные ложки оливкового масла
1 луковица (мелко нарежьте)
1 зеленый болгарский перец (очистите от семян и нарежьте дольками)
1/2 чайной ложки чесночного порошка
400 г помидоров (очистите от кожуры и мелко нарежьте)
соль и перец по вкусу
Способ приготовления.
Нарежьте филе кубиками и сбрызните их лимонным соком, посолите, поперчите. В большой непригораемой сковороде нагрейте оливковое масло и слегка поджарьте на нем лук. Поместите в сковороду кубики трески, добавьте туда же помидоры и чесночный порошок. Накройте крышкой и подавайте к столу с отварным рисом.
Энергетическая ценность – 130 ккал, жиры – 2,6 г, холестерин – 52 мг, клетчатка – 1,6 г